輪島のサザエ

 

 

 

「潜り穫りたて。石川・輪島のさざえたらふく」

 

 

おツレが里帰りの最終日に、輪島の海でさざえを穫って、お土産にくれました。まさしく産直。テーブルの上でカセットコンロに網を置き、焼くことしばしでふわーんと、部屋中磯の薫り。あー・・・今年の夏は、 何処も行けて無い。海の薫りに近頃なかなかリセット出来ていない自分に気が付く。うむ。

ぶくぶく泡を吹いてきたら、富山の地醤油、金沢の地酒を注ぐ。泡がマックスになったら、ほっくほくのそれをほじくりだして・・・食べる。旨い!!!

さすが天然もの!グミグミ!しかも相当大振り。「小さいのは、また来年用に、海に投げ返した」んだと。

これにて夏堪能。かなり満足。