![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=451x1024:format=jpg/path/see336e91d79ce8e4/image/ie724261865cf70a4/version/1498268745/image.jpg)
「土用の丑の日前に若干のスタミナ不足にて」
言わぬように努力するつもりですが・・・なんとも日々、暑い・・・。
先日、怒濤の浜松日帰り出張の際に立ち寄ったSAにて、なんにも観光無しなのが悔しいから、ベタに名物の鰻を食べた。
言っても地元名店という訳では無いから、お味はそこそこ。ただ、「温玉とろろ鰻丼」という、グッドコンビネーションには心打たれた。これは、是非ウチでやろう。
と、言う訳でこちらはそのまんまコピーである。
鰻は鹿児島の養殖もの。とろろには鰻のタレをぶっかける。そして、浅漬けとあさりのおすましを添えて。